집에서 요구르트를 간식으로 즐겨 먹는데 요구르트에 넣어 먹으면 좋을 만한 재료가 뭐가 있을까 생각하고 있었는데 벌집 꿀이 생각났어요. 요구르트에 꿀을 넣어도 맛있지만 벌집에는 항산화 성분인 프로폴리스나 꽃가루 등 자연이 주는 유효 성분이 많아 건강에 도움이 되기 때문에 더 끌렸는데요. 어떤 제품이 좋을지 찾다가 천방산 재래시장 벌꿀을 골랐습니다.
택배박스를 개봉해보니 꿀집이 케이스에 깔끔하게 들어있었고, 모든 구매자에게 제공되는 고급 옻칠 나무수저가 함께 들어있었습니다. 예전에는 벌꿀집이 비싸다고 생각했는데 산지에서 직송받았기 때문에 품질이 좋았고 합리적인 가격으로 만날 수 있었습니다.
꿀을 이용할 때 금속 수저를 사용하면 꿀의 산성 성분이 금속에 의해 변질될 수 있으므로 나무나 플라스틱 수저를 사용하는 것이 좋습니다. 고급 옻칠 나무 숟가락이 제공되기 때문에 따로 숟가락을 준비할 필요가 없었습니다.
식품의 종류와 원산지 등의 정보가 안내된 스티커가 붙어 있었습니다만. 내용을 통해서 국산 100% 꿀의 집이라는 것을 확인할 수 있었습니다.
밀폐용기 포장이 잘 되어 있어서 배송 중에 충격을 받아도 쉽게 새지 않을 줄 알았는데요. 소포장으로 되어 있기 때문에 답례품으로 저렴하게 준비할 수도 있을 것 같네요. 밀폐용기 안쪽을 보니 가공되지 않은 자연 상태의 꿀집이 들어 있었습니다.
용기 아래쪽에는 꿀의 집에서 우러나온 꿀이 깔려 있었는데, 우러나온 양을 보면 포장 당시 벌집에 꿀이 가득 들어 있었다는 것을 유추할 수 있었습니다.
용기 뚜껑을 열어보니 독특한 육각형 벌집이 들어있어 달콤하고 고소한 향이 은은하게 느껴졌습니다. 뚜껑을 열고 닫을 수 있는 용기에 담겨 있어서 따로 떼어내지 않고 그대로 조금씩 필요한 만큼 먹을 수 있었습니다.
용기 커버와 용기가 맞닿는 부분에 고무 패킹이 설치되어 있어 닫으면 밀폐되기 때문에 오랫동안 신선도가 유지될 것 같네요.
용기 커버와 용기가 맞닿는 부분에 고무 패킹이 설치되어 있어 닫으면 밀폐되기 때문에 오랫동안 신선도가 유지될 것 같네요.
벌집이 단단하지 않기 때문에 숟가락으로 부드럽게 원하는 만큼 잘라 사용할 수 있었습니다. 벌집에 숟가락을 댈 때마다 꿀이 배어 나오는 모습이 재미있고 신기하게 느껴지네요.
천연 벌집에는 프로폴리스와 꿀벌의 먹이가 되는 로열 젤리, 꽃가루 등을 모두 섭취할 수 있습니다. 자연이 주는 최고의 선물 중 하나가 아닐까 생각했어요. 벌이 오염되지 않은 산골의 여러 꽃에서 얻은 꿀이 가득 들어있는 벌집꿀이어서, 밀원이나 시기에 따라 조금씩 다른 맛을 느낄 수 있다는 점도 벌집꿀의 매력입니다. 그냥 먹어보니 벌집을 씹을 때마다 꿀이 달게 배어 당도가 높았습니다.
꿀은 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있습니다만, 요구르트에 넣어 먹으면 좋다고 생각하여 플레인 요구르트를 준비했습니다. 만약 아이스크림에 넣어서 먹는다면 바닐라 아이스크림이 좋겠네요.
꿀을 요구르트에 넣고 숟가락으로 적당한 크기로 잘라 구운 후에 먹어 보았습니다. 꿀만 먹었을 때는 너무 달았는데 요구르트가 단맛을 어느 정도 중화시켜줘서 밀랍의 쫀득쫀득한 식감과 요구르트의 부드러움이 잘 어울렸습니다.
사진으로만 보여줬던 꿀의 집을 아이에게 보여주니 너무 신기했습니다. 아이들의 자연학습을 위한 도구로 사용해도 좋을 것 같았어요. 벌꿀집을 가까이서 본 아이가 혹시 벌이 없을까봐 조금 무서웠는데 벌집만 있는 것을 보고 안심했습니다.
벌집을 친해지기 위해서 숟가락으로 떠먹으라고 했는데요. 조금 망설인 후, 숟가락으로 떠서 맛을 봤는데, 매우 달고 맛있다고 기뻐하고 있었습니다.
먹다 남은 벌집 꿀은 실온 보관하면 되고, 특별히 유통기한은 없지만 2년 이내에 섭취하는 것이 좋고, 장기 보관을 한다면 냉장 보관하는 것이 좋다고 합니다. 만 1세 이하의 영유아는 섭취해서는 안 되며, 꽃가루 알레르기가 있는 분은 섭취 시 주의하는 것이 좋습니다. 요구르트를 색다른 방법으로 먹어보고 싶었는데 꿀집과 함께 먹으니까 독특하면서도 색다른 느낌이 들었어요. 요구르트에 과일이나 견과류를 넣어 먹는 것도 좋지만, 꿀의 집도 꽤 잘 어울렸습니다. 카나페와 빙수, 아포가토 등 여러 가지를 즐겨 주시기 바랍니다.(산지직송) 100% 국내산 꿀 500g 꿀의 집 꿀꿀벌꿀이 : 천방산 재래시장 [천방산 재래시장] 산지에서 직접 받아보는 자연의 맛! smartstore.naver.com(산지직송) 100% 국내산 꿀 500g 꿀의 집 꿀꿀벌꿀이 : 천방산 재래시장 [천방산 재래시장] 산지에서 직접 받아보는 자연의 맛! smartstore.naver.com(산지직송) 100% 국내산 꿀 500g 꿀의 집 꿀꿀벌꿀이 : 천방산 재래시장 [천방산 재래시장] 산지에서 직접 받아보는 자연의 맛! smartstore.naver.com(산지직송) 100% 국내산 꿀 500g 꿀의 집 꿀꿀벌꿀이 : 천방산 재래시장 [천방산 재래시장] 산지에서 직접 받아보는 자연의 맛! smartstore.naver.com